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Diabetes 2002;51:2619-28

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Como autor de esta columna, se dedica a desmontar los argumentos de marketing, transformando la compleja ciencia de los ingredientes y las normas de control de calidad de la produccin en divulgacin cientfica rigurosa y fcil de entender, ayudando a los lectores a comprender la verdad que se esconde tras las etiquetas y a tomar decisiones ms racionales en materia de salud.

Gram-negative osmoprotection by carnitine The Gram-negative opportunistic pathogen Pseudomonas aeruginosa uses carnitine as both an osmoprotectant and an osmolyte